Japanese for Izakaya: words you will actually hear
37 words used in real life in Japan — Izakaya — with readings, meanings and example sentences.
飲み放題
のみほうだい
all-you-can-drink
Example
飲み放題は90分制です。
The all-you-can-drink runs 90 minutes.
生中
なまちゅう
medium draft beer
Example
とりあえず生中で。
A medium draft to start, please.
ラストオーダー
ラストオーダー
last order
Example
ラストオーダーのお時間です。
It's last orders now.
お会計
おかいけい
the bill
Example
お会計お願いします。
Could we have the bill?
別々
べつべつ
separate checks
Example
お会計は別々でお願いします。
Separate checks, please.
お通しカット
おとおしカット
skip the cover charge dish
Example
お通しはカットできますか。
Can we skip the cover dish?
喫煙席
きつえんせき
smoking section
Example
禁煙席と喫煙席、どちらになさいますか。
Smoking or non-smoking?
乾杯
かんぱい
Cheers! (toast before drinking)
Example
店員さんが飲み物を持ってきたら、みんなで「乾杯！」と言います。
When the drinks arrive, everyone says "Kanpai!" together.
とりあえず生
とりあえずなま
"For starters, a draft beer" (default first order)
Example
メニューも見ずに「とりあえず生で！」と言う人が多い。
Many people don't even look at the menu and just say "toriaezu nama!" first.
幹事
かんじ
The organizer of a work party or drinking gathering
Example
今日の飲み会の幹事は新入社員の田中さんです。
The organizer of today's drinking party is the new employee, Tanaka.
二次会
にじかい
The second party/round after the main gathering
Example
一次会が終わったら、二次会はカラオケに行きましょう。
After the first party ends, let's go to karaoke for the second round.
割り勘
わりかん
Splitting the bill equally
Example
今日は割り勘で、一人三千円ずつでお願いします。
Let's split it evenly today, three thousand yen each.
瓶ビール
びんビール
Bottled beer
Example
生じゃなくて瓶ビールにしますか？
Would you like bottled beer instead of draft?
締め
しめ
The "closing dish" at the end of a drinking meal (e.g. ochazuke, ramen)
Example
そろそろ締めに、お茶漬けでも頼みましょうか。
It's about time to order something to close the meal, like ochazuke.
お座敷
おざしき
Tatami-mat seating area
Example
お座敷とテーブル席、どちらがよろしいですか。
Would you prefer the tatami seating or a table seat?
個室
こしつ
Private room (in a restaurant/izakaya)
Example
個室のご予約でしたら、事前にお電話ください。
If you'd like to reserve a private room, please call in advance.
禁煙席
きんえんせき
Non-smoking seating area
Example
禁煙席と喫煙席、どちらになさいますか。
Would you like a non-smoking or smoking seat?
一次会
いちじかい
the first party of a multi-part night out
Example
一次会はこの居酒屋で、二次会はカラオケにしましょう。
Let's have the first party at this izakaya, then go to karaoke for the second.
樽生
たるなま
draft beer from a keg
Example
うちは樽生にこだわっていて、いつも新鮮ですよ。
We're particular about keg draft beer here, so it's always fresh.
一本締め
いっぽんじめ
a single unified clap to close a gathering
Example
それでは最後に一本締めで締めたいと思います、皆さんご唱和ください。
Now let's close with a single clap—everyone, please join in.
座敷
ざしき
tatami-mat seating area
Example
お座敷のお席は靴を脱いでお上がりください。
For the tatami seating, please remove your shoes before entering.
貸切
かしきり
private booking of an entire venue or room
Example
本日は貸切のため、一般のお客様はご利用いただけません。
We are privately booked today, so we cannot accept other customers.
追加
ついか
an additional order
Example
すみません、追加でビールもう一杯お願いします。
Excuse me, could I get one more beer as an additional order?
突き出し
つきだし
appetizer served before your order (Kansai term for otoshi)
Example
「突き出し、これサービスやで」
"This tsukidashi one's on the house."
お開き
おひらき
the end/wrap-up of a party (polite euphemism)
Example
「そろそろお開きにしましょうか」
"Let's wrap up the party now, shall we?"
領収書
りょうしゅうしょ
formal receipt (for expense/tax purposes)
Example
「領収書、宛名は会社名でお願いします」
"Could I get a receipt made out to my company name?"
チェイサー
ちぇいさー
chaser (water served alongside strong liquor)
Example
「焼酎ロックとチェイサーください」
"I'll have shochu on the rocks with a chaser, please."
千鳥足
ちどりあし
staggering/zigzag walk (from being drunk)
Example
「もう千鳥足じゃん、大丈夫？」
"You're already staggering, are you okay?"
生ぬるい
なまぬるい
lukewarm (of beer/drinks that should be cold)
Example
「このビール生ぬるいんだけど」
"This beer's gone lukewarm."
小上がり
こあがり
raised tatami-style seating area (slightly elevated platform)
Example
奥の小上がりにご案内します。
I'll show you to the raised tatami seating in the back.
手酌
てじゃく
pouring your own drink (rather than having someone pour for you)
Example
手酌でいいですよ、気にしないで。
It's fine to pour your own, don't worry about it.
お酌
おしゃく
pouring a drink for someone else (as a gesture of respect)
Example
部長、お酌させてください。
Please let me pour you a drink, sir.
中締め
なかじめ
interim closing (a wrap-up toast/speech before people can leave or move on)
Example
そろそろ中締めとさせていただきます。
Let's go ahead and do the interim closing now.
単品
たんぴん
à la carte item (as opposed to a set course)
Example
コースじゃなくて単品でお願いします。
We'd like to order à la carte, not the set course.
卓上コンロ
たくじょうコンロ
tabletop burner (for hot pot or grilling at the table)
Example
卓上コンロの火、強くしてもらえますか。
Could you turn up the tabletop burner's flame?
呼び出しボタン
よびだしボタン
call button (to summon staff)
Example
ご注文の際は呼び出しボタンを押してください。
Please press the call button when you'd like to order.
立ち飲み
たちのみ
standing-and-drinking style (no seats, drink at the counter)
Example
この店、立ち飲みだから安いんですよ。
This place is a standing bar, so it's cheap.
Learn these in iTao
Free. Listen, review and remember them with spaced repetition.
iTao